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Nutrizione

Nutrizione

Il sedano rapa sembra un po’ il brutto anatroccolo delle verdure ma con delle interessanti  proprietà nutritive. La coltivazione avviene soprattutto nei paesi dell´Europa settentrionale, mentre nel resto del mondo purtroppo non gode di grande fama.

Il sedano rapa fa parte della stessa famiglia come le carote, il prezzemolo e il finocchio.

Contiene tanti sali minerali come il calcio, il fosforo, il magnesio, il potassio e il manganese. Sono presenti anche molta vitamina C, vitamina B6 e soprattutto Vitamina K; quindi ha proprietà antiemorragiche, favorendo i processi coagulativi del sangue (attenzione per chi consuma dei farmaci anticoagulanti).

Grazie alla presenza di tante fibre aiuta la digestione. Inoltre, l´alta presenza di acqua aiuta i reni nell´eliminazioni delle scorie.

In cucina è molto adatto per la preparazione di zuppe ma può essere preparato anche come fette precotte e impanate – un´ottima alternativa (vegetariana) alla bistecca milanese.

Sport

Sport

Dopo le feste dove tutti vogliono tornare i forma c’è un esercizio molto utile che si può fare e che stimola molti muscoli contemporaneamente, tra cui tutti i muscoli della schiena e delle cosce, i glutei, gli addominali etc. Questo esercizio si chiama “Plank” e può essere fatto facilmente anche a casa. Il termine “plank” deriva dall’inglese e indica il tavolo. Infatti, l’esercizio consiste nel distendersi proni simile a un tavolo come mostra la foto: l’importante è che la schiena sia piatta e il corpo in linea retta dalla testa fino ai talloni. Mantenete la posizione inizialmente per 30 secondi, poi rilassate e ripetete per altre due volte. Il tempo di mantenimento della posizione può essere allungato man mano che la schiena e tutti i muscoli si rafforzano.

Psicologia

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Adesso che ha iniziato un nuovo anno, solitamente partiamo con tanti propositi che però raramente si traducono in qualche cosa di concreto, restano più che altro desideri e buoni auspici… e quando tiriamo le somme alla fine dell’anno, ci accorgiamo ancora una volta che non abbiamo raggiunto nulla di ciò che ci eravamo prefissati. Questo causa poi un senso d’insoddisfazione. Per questo motivo è importante partire da una e una cosa sola (può essere anche piccola) e metterla in pratica. Infatti, le stesse abitudini del vecchio anno otterranno in te gli stessi risultati anche nel nuovo anno. Cambia qualche cosa o non cambierà nulla. Quindi cosa vuoi cambiare? E ricordati basta una cosa sola!

Nutrizine

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Lenticchie come cibo per la forza e i nervi.

Le lenticchie possono essere preparate come verdura, insalata, porridge o zuppa. Piatti che non solo sono relativamente economici, ma godono anche di grande popolarità.

Le lenticchie secche hanno un alto contenuto di ferro, ma anche magnesio, rame, fosforo e calcio. In più contengono vitamina B1, B2, A e di lecitina che è particolarmente degno di nota.

Andiamo esaminarli uno per ciascuno:

  • Ferro: è un importante elemento costitutivo del pigmento del sangue e di vari fermenti coinvolti nei processi di respirazione cellulare.
  • Magnesio: quando il contenuto di magnesio nel plasma sanguigno diminuisce, il colesterolo aumenta.
  • Calcio: è legato al metabolismo del magnesio. Se il contenuto di calcio della dieta è alto, aumenta anche il fabbisogno di magnesio.
  • Fosforo: il corpo ha bisogno di acido fosforico come materiale da costruzione per le ossa.
  • Vitamine del gruppo B: svolgono un ruolo importante per i nervi.

Sapevi che le lenticchie non diventano scure durante la cottura se si aggiungono delle patate sbucciate e messe a freddo con le lenticchie?

Sport

Sport

Lo sci alpinismo è diventato uno sport molto popolare negli ultimi anni. Grazie agli splendidi panorami, questo sport è bellissimo, ma racchiude anche alcuni pericoli.

Ecco qui suggerimenti utili da osservare per muoversi in sicurezza:

  • Informarsi sulla situazione valanghe
  • Pianificare per ogni tour non solo l’ascesa, ma anche la discesa affinché uno abbia le forze sufficienti per tornare a valle in sicurezza
  • Dotarsi di una buona attrezzatura e, soprattutto, scarpe comode che sono estremamente importanti
  • Mangiare e bere qualcosa almeno ogni ora
  • Portarsi almeno un cambio nello zaino
  • Ricordarsi che anche la pala e il cicalino fanno parte di ogni attrezzatura di base!

Allora ora con le festività in arrivo buon divertimento con scialpinismo!

Psicologia

Psicologia

I bambini hanno un modo bello di guardare il mondo: per loro è tutto da scoprire, sono curiosi, vogliono capire, mettono entusiasmo in ciò che fanno. Poi diventiamo adulti e lasciamo alle spalle tutto ciò. Quindi guardiamo al mondo dando per scontato tutto, disinteressandoci di ciò che non ha un’utilità per noi, siamo troppo stressati, impegnati, stanchi per avere il tempo di andare alla scoperta del mondo, degli altri…. E così ci dimentichiamo di quel candore davanti al mondo che si chiama meraviglia. Riscopriamo quindi la capacità di meravigliarsi incessantemente della ricchezza degli essere umani, della natura, dell’universo e della vita. Oggi ti sei già meravigliato?